- FitDish ホーム
- お役立ちレシピ
もやしと春雨の中華風サラダ
使用したFitDish商品
- 10
- 66
- 10
- 66
スープに加えて具沢山の酸辣湯風スープにアレンジ。
4人分
- 「
もやしと春雨の中華風サラダ
」
- 1パック
| 鶏がらスープ | カップ3 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 塩・コショウ | 各少々 |
| 水溶き片栗粉（1：1） | 大さじ1 |
| 卵 | 1コ |
| 青ネギ（斜め切り） | 適量 |
| ラー油 | 適量 |
鍋に鶏がらスープを温め、「もやしと春雨の中華風サラダ」を入れ、酢、塩・コショウで味を調えます。
水溶き片栗粉を加えてトロミをつけ、卵を少しずつ加えます。
器に盛り、青ネギをちらしてお好みでラー油を加えます。
管理栄養士が栄養バランスを考えたもう1品をご紹介。
余裕があるときにぜひチャレンジしてみてください。
- 15
- 165
香味野菜と豆板醤を弱火でじっくり炒め、香りを引き出したチリソースにプリプリのエビを絡めて仕上げます。
2人分
組み合わせレシピはFitDishの商品を使用しないレシピです
| むきエビ（中） | 10尾 |
| (a)塩・コショウ | 各少々 |
| (a)酒 | 小さじ1 |
| (a)片栗粉 | 小さじ2 |
| (a)サラダ油 | 小さじ1 |
| 白ネギ（みじん切り） | 20g |
| ショウガ（すりおろし） | 小さじ1/2 |
| 豆板醬 | 小さじ1/4 |
| (b)鶏がらスープ | 75ml |
| (b)ケチャップ | 大さじ1・1/2 |
| (b)砂糖・酒 | 各大さじ1/2 |
| (b)しょうゆ・片栗粉 | 各小さじ3/4 |
| サラダ油 | 適量 |
| チンゲン菜 | 適宜 |
| 塩 | 適宜 |
むきエビは塩でもみ、水で洗い、水気を拭き取ります。(a)を順に加えてもみ込みます。
フライパンにサラダ油を温め、①を入れて炒め、取り出します。
同じフライパンにサラダ油を足し、白ネギ、ショウガ、豆板醤を加えて弱火で炒めます。
香りが出れば②、(b)を加えて軽く煮立てます。
器に盛ります。お好みで塩を加えた熱湯で茹でたチンゲン菜を添えます。
