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3種野菜のプルコギ
使用したFitDish商品
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ゴマ油で炒めたシイタケ、春雨などと一緒にプルコギを合わせれば、パパッと簡単チャプチェ風炒めに。
1人分
- 「
3種野菜のプルコギ
」
- 1パック
| 春雨 | 40g |
| シイタケ | 2枚 |
| ニラ | 1/6束(15g) |
| ゴマ油 | 適量 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
春雨は熱湯で茹でてザルにあげ、流水で洗います。
シイタケは薄切りにします。
ニラは3cm長さに切ります。
フライパンにゴマ油を温め、②を加えて炒め、①、「3種野菜のプルコギ」を加えて混ぜ合わせます。
しょうゆを鍋肌から加えて、最後に③を加えて合わせます。
管理栄養士が栄養バランスを考えたもう1品をご紹介。
余裕があるときにぜひチャレンジしてみてください。
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サラダ野菜に焼き海苔と白ゴマをちらしてポン酢やゴマ油で作ったドレッシングをかけたチョレギ風サラダです。
2人分
組み合わせレシピはFitDishの商品を使用しないレシピです
| キュウリ | 1/4本(25g) |
| プチトマト | 3コ |
| サニーレタス | 1枚(30g) |
| 焼き海苔（1/3サイズ） | 1枚 |
| 白ゴマ | 適量 |
| (a)ポン酢 | 大さじ2 |
| (a)ゴマ油 | 大さじ1 |
| (a)砂糖 | 小さじ2 |
| (a)すりゴマ | 小さじ1 |
キュウリは縦半分、斜め薄切りにし、プチトマトは半分に切ります。
サニーレタスは食べやすい大きさにちぎります。
(a)を合わせてドレッシングを作ります。
サニーレタス、キュウリ、プチトマトを盛り、焼き海苔をちぎってのせ、白ゴマをちらし、③のドレッシングを添えます。
