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ほぐした銀だら、卵、青ネギでチャーハンに仕上げます。

2人分

ボウルに卵を割りほぐし、ごはんを加えて混ぜます。

ショウガはみじん切りにします。青ネギは小口切りにします。

「銀だら西京焼き」は皮、骨を除いて、粗くほぐします。

フライパンにサラダ油を温め、ショウガを炒め、①を入れ、パラパラになるまで炒めます。

③、青ネギを入れて炒め合わせ、塩・コショウで味を調えて、鍋肌からしょうゆをまわし入れます。

管理栄養士が栄養バランスを考えたもう1品をご紹介。
余裕があるときにぜひチャレンジしてみてください。

ゴマ油の風味を効かせ、食べ応えのある一品に仕上げました。

2人分

組み合わせレシピはFitDishの商品を使用しないレシピです

木綿豆腐は手でひと口大にちぎり、キッチンペーパーに包んで水気を切ります。

シメジは石づきを取ってほぐします。ニンジンは3mm幅のイチョウ切りにします。

鍋にゴマ油を温め、②を入れて炒めます。出し汁を加え、沸かしてアクを取り、蓋をして煮ます。（約10分）
残り2分で①、(a)を加えます。

器に盛り、青ネギをちらし、黒コショウを振ります。

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