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ごぼうのきんぴら
使用したFitDish商品
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ごぼうのきんぴらに小切りの鶏肉をプラスして炊き込みます。簡単に具だくさん炊き込みごはんのできあがり。
2合分
- 「
ごぼうのきんぴら
」
- 1パック
| 米 | 2合 |
| 鶏肉 | 100g |
| 淡口しょうゆ | 大さじ1 |
米は洗って炊飯器に入れて水加減をし、約30分浸水します。
鶏肉は小切りにします。
①に淡口しょうゆを入れて混ぜ、「ごぼうのきんぴら」、②をのせて炊きます。
管理栄養士が栄養バランスを考えたもう1品をご紹介。
余裕があるときにぜひチャレンジしてみてください。
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水切りした豆腐を豚肉や野菜、卵などと炒め合わせました。塩としょうゆで味付けしたシンプルな味わいです。
2人分
組み合わせレシピはFitDishの商品を使用しないレシピです
| 木綿豆腐 | 1/2丁(200g) |
| 豚バラ肉（スライス） | 80g |
| ニンジン | 3cm(20g) |
| タマネギ | 1/3コ(70g) |
| 卵 | 1コ |
| 塩 | 小さじ1/6 |
| しょうゆ | 大さじ1/4 |
| ゴマ油 | 適量 |
| 青ネギ（小口切り） | 適量 |
木綿豆腐はペーパータオル（2枚）で包み、ラップをかけずに電子レンジで加熱します。（600W 約1分） 食べやすい大きさに切ります。
豚肉は3cm幅に切ります。
ニンジンは3cm長さの短冊切りにします。タマネギは1cm幅のくし形切りにします。
フライパンにサラダ油を入れて温め、①を入れて表面を焼きつけるように炒めます。
②、ニンジンを加えて炒めます。タマネギを加えてさらに炒め、塩、しょうゆを加えて味を調えます。
溶きほぐした卵を加えて手早く混ぜます。
器に盛り、青ネギをちらします。
