〈 主菜 〉
やわらかな食感のナスに甜麺醤と 豆板醤を使った肉そぼろをたっぷり絡めました。
牛肉に彩りの良い野菜をプラスし、 生姜・にんにくの風味で食欲をそそる仕上がりに。
野菜とホタテに豆板醤を使ったピリ辛チリソースをからめ ました。野菜の甘味とホタテの旨味を感じられる一品です。
タケノコ、タマネギ、ニンジンを使用した、 やさしいトマト味の酢豚です。
〈 副菜 〉
蒸し鶏に別添えのごまソースをかけていただきます。 好みの大きさにしてお召し上がりください。
鶏のから揚げと野菜に黒酢や黒糖、貝だしを 使用したコクのある甘酢ソースをからめました。
キムチのコクとうま味を活かした 定番のおかずです。
牛肉、エリンギ、シメジを使い、 黒コショウを効かせて仕上げました。
国産もやしを使用し、さっぱりとした 味わいに仕上げました。
豚肉や椎茸の旨み、豆板醤の辛さと甜麺醤のコクが食欲を そそる味わい。ごはんにかけて丼にしてもおいしいです。
